Стали известны результаты лабораторных исследований сметаны, которая продается в Ижевске. Напомним, активисты Удмуртской общественной организации «Союз потребителей» провели контрольную закупку в декабре 2018 года. Образцы для исследования взяли в основных торговых сетях («Ижтрейдинг-SPAR*», «Лента», «Пятерочка», «Магнит», «Ашан»), а также на двух крупнейших рынках города.
Итог проверки подтверждает тенденцию последнего года – фальсификат молочных продуктов медленно, но верно уходит с полок. Из 15 образцов сметаны только 2 не соответствуют нормам. Оба образца – из города Чайковского. В сметане с долей жирности 20% и сметане SMART* 15% обнаружены не заявленные на этикетке примеси – это может быть растительный или свиной жир.
Как отметила София Гунина, исполнительный директор УРОО «Союз потребителей», «недобросовестные производители находят новые пути снижения себестоимости своей продукции. В пельменный фарш добавляют шкуры животных, в колбасу – куриные потроха. В молочной продукции стали попадаться свиной жир, говяжий жир, крахмал. За последний год контролирующими органами была проделана большая работа по вытеснению фальсификата из продажи».
По материалам IZHLIFE